perjantai 4. kesäkuuta 2010

Yo-kakut


Sisällä lime-valkosuklaa vaahto sekä lime curd. Kostutus spritellä.

Kuorrutus ruskeaa kaulintamassaa, päällä marsipaaniruusut. Kuorrutuksen alla on sokerikreemi, joka tehty osittain kaakaotomusokerista (tein kolminkertaisen, kun tuli useampi kakku ja tomusokerista 1/3 oli kaakaotomusokeria) koska en halunnut liian paljon tumman suklaan makua kun täytteessä kuitenkin valkosuklaata.


Ei kommentteja: